Les précieux semis du Gros-de-Vaud, Goumoens (VD)

C’est un peu par hasard, mais aussi en raison de l’orientation prise par la politique agricole, que Claude Jaquier cultive depuis l’an 2000 des fleurs sauvages sur une parcelle de ses 18 hectares de terre. Sur cinq hectares, il cultive entre autres des coquelicots, des bleuets et une sorte de glycérie, le brome. A la recherche d’acheteurs pour ses semis de fleurs sauvages, Claude Jaquier est tombé sur Semences UFA qui, de son côté, recherchait des semis de plantes sauvages indigènes afin de pouvoir répondre à la forte demande. Aujourd’hui, la moitié du revenu de l’entreprise de Claude Jaquier est générée par la production de semis.