Agriculture contractuelle de proximité, Lausanne (VD)
In der Westschweiz heisst sie «Agriculture contractuelle de proximité» (ACP), gemeint ist die Vertragslandwirtschaft in der Nachbarschaft. Zwischen Produzent und Konsument besteht ein Vertrag, der im Voraus festlegt zu welchen Bedingungen Produkte wie Gemüse, Mais, Getreide, Früchte, Fruchtsäfte, Käse, Fleisch usw. gekauft respektive verkauft werden. Die der Vereinigung FRACP angeschlossenen Landwirte haben rund 5000 Verträge mit Konsumenten abgeschlossen.
Link: www.acpch.ch