Sauvegarde et commercialisation d’anciennes variétés fruitières arboricoles, Oulens-sous-Echallens (VD)
Im Direktverkauf vom Hof bietet die Familie Vulliamy eine grosse Auswahl längst vergessener Obstsorten an. Mit viel Engagement und Fachwissen rekultiviert der Landwirtschaftsbetrieb zahlreiche alte Obstsorten. Der Genuss dieser Früchte stellt ein Geschmackserlebnis dar, welches der Betriebsleiter gerne an die Besucher des Hofladens weitergibt. In Zusammenarbeit mit Pro Specia Rara bemüht sich der Betrieb, diese Sorten wieder in die Verkaufsregale zu bringen.