Lenker Berg Bleu der Lenk Milch AG, Lenk (BE)
Die im Jahr 1998 durch Landwirte, Ferienwohnungsbesitzer und Gewerbetreibende gegründete Lenk Milch AG setzt sich zum Ziel, nach dem Wegfall der Milchkontingentierung, neue Chancen der Milchproduktion wahrzunehmen und die Wertschöpfung in der Region zu halten. In enger Zusammenarbeit mit ortsansässigen Gastronomie- und Hoteleriebetrieben werden die Bergmilch vermarktet und neue Milchprodukte kreiert. Mit dem beliebten Blauschimmel Halbhartkäse „Lenker Berg Bleu“ ist dies der Lenk Milch AG vorzüglich gelungen.